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Les meilleurs cookies au chocolat sans gluten au monde

lydia van messem

SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VEGAN, PALEO   Je suis une grande gourmande, et j’adore particulièrement les cookies, mais jusqu’à présent, toutes les recettes sans gluten que j’ai pu essayer ne me convenaient pas. Trop fades, pas assez croustillants, trop secs, j’en passe et des meilleurs. Mais ça, c’était avant de découvrir LA recette de cookies “paleo”, les meilleurs que j’ai jamais mangé sans gluten. Ils sont délicieux, moelleux et croustillants à la fois, avec un petit goût de beurre salé qui me rappelle les galettes bretonnes que j’affectionnais tant quand j’étais plus jeune mais que je ne peux plus manger hélas ! Et bien sûr, ils

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